SZKOLNY TURNIEJ NA NAJLEPSZEGO UCZNIA W ZAWODZIE CUKIERNIK I PIEKARZ

Dnia 16 listopada 2011 r. uczniowie kl. II i III z Zespołu Szkół Zawodowych Nr 2 we Wrześni przystąpili do szkolnego Turnieju Cukierniczego i Piekarskiego, który stanowi jednocześnie eliminacje do turniejów ogólnopolskich.

Konkurs odbył się w zakładzie cukierniczym Pana Przemysława Kuczory.

Do eliminacji przystąpiło 7 cukierników i 2 piekarzy, którzy odbywają praktyczną naukę zawodu w zakładach rzemieślniczych na terenie powiatu wrzesińskiego.

Zadania turniejowe dla cukierników:

• część teoretyczna w formie testu

• część praktyczna – wykonanie:

• tortu na dowolny temat

• figurek z marcepana (2 x 2)

• napisu okolicznościowego z czekolady

Zadania turniejowe dla piekarzy

• część teoretyczna w formie testu

• część praktyczna – wykonanie:

o       chałek 

o       rogali  

o       drożdżówek 

o       bułek zwykłych      

o       knypli lub kajzerek 

o       bułek plecionek

o       eksponatu artystycznego

Prace uczniów oceniała komisja konkursowa w składzie:

mgr inż. Dorota Kaczmarek
mgr inż. Anna Stanisławczyk
mistrz cukiernik Marcin Parysek

Ogłoszenie wyników i wręczenie nagród i pamiątkowych dyplomów odbyło się przy udziale
p. Eugenii Potęgi (inspektora Wydziału Oświaty i Kultury Fizycznej we Wrześni),
p. Macieja Mielczarka (dyrektora ZSZ Nr 2), komisji oceniającej
oraz przedstawiciela ZT "Kruszwica" S.A. – Jamila Wahidi.

Wyniki:

Cukiernicy

I miejsce Mariusz Górecki kl. II a wz
II miejsce Kamil Musielak kl. III a wz
III miejsce Krystian Walkowiak kl. III e wz

wszyscy odbywają praktyki w zakładzie „Cukiernia-Kuczora”

Piekarze

I miejsce Hubert Sapikowski kl. III p wz – praktyki GS Pyzdry

II miejsce Michał Czelusta kl. III b wz – praktyki PSS „Społem” Września

Sponsorzy turnieju:
- Zespół Szkół Zawodowych Nr 2 we Wrześni
- Cukiernia Kuczora
- ZT "Kruszwica" S.A.

.